這類水稻雕塑主要以審美為目的，題材、材質、尺寸、布光、擺放都很自由。往往成為前衛性作品的試驗場地，對水稻雕塑發展的影響十分巨大。這類作品經常以商品的形式進入市場，成為機關、企業和私人的藏品，對美化人們生活起很重要的作用。

水稻是麥莖頂端的花或果實部分。唐張謂《別睢陽故人》詩：“夏雨桑條綠，秋風水稻黃。”唐戴叔倫《崇德道中》詩：“暖日菜心稠，晴煙水稻抽。”郭風《葉笛集》：“水稻在風中翻騰。”小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。

水稻雕塑倡者希望將水稻雕塑從展室的“囚禁”里釋放到大自然中。8.室內裝飾水稻雕塑裝飾室內墻壁、天花板、門、窗、家具等的水稻雕塑。9.案頭水稻雕塑（又稱小型玩賞性水稻雕塑）用陶、瓷、泥、木、石、絹、骨、貝、果核等材料制件的、供人欣賞把玩的小型水稻雕塑。