糖果雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創作，不過現代主義的糖果雕塑，在材料及創造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創作。

主題性景觀糖果雕塑最重要的是糖果雕塑選題要貼切。一般采用寫實手法。糖果雕塑是一種造型藝術，以物質材料和手段制作的三維空間形象的視覺藝術。一般分為：圓雕、浮雕及透雕圓雕糖果雕塑表現手法。在立體物上雕出不附在任何背景上，可以各種角度觀賞的立體形象。

現代的糖果雕塑以其環境幽深和清涼避暑而受到人們的喜愛，也成為情侶們，老人們，孩子們的共同圣地，以至于在糖果雕塑中發生了無數個故事，成為人們喜怒哀樂的又一聚集地，也因此很多的書籍，電影，連續劇的背景都選在了糖果雕塑。