青稞的歷史中國早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麥的史證，以六棱大麥為主。主要分布在黃河上游及西北干旱沙漠地區。高原人經過選擇、馴化和栽培，把野生普通大麥培育成了青稞，并成為當地人民的糧食和馬飼料。

紀念性景觀青稞雕塑根據需要可建造成大型和小型二種。大型紀念性環境有前蘇聯為紀念反法西斯戰爭的勝利以及著名的斯大林格勒大血戰而建立的“祖國—母親”紀念性景觀青稞雕塑。紀念性景觀青稞雕塑并不一定都是大型的，比較小型的紀念性景觀青稞雕塑更為普遍。

青稞雕塑最早主要是使用雕（通過減除材料來造型）及塑（通過疊加材料來造型）的方式，在石、金屬、木、陶瓷等材料來創作，不過現代主義的青稞雕塑，在材料及創造手法上都有很高的自由度，可以利用雕、焊接、模塑或鑄造的方式，在各種不同的材質上進行創作。