現當代彩繪冰激凌雕塑創作中，隨著化工材質的介入，以及藝術思考、情感、觀念表達的衍化。在當今的彩繪冰激凌雕塑創作中，無論什么材質的選擇其色彩運用的也越來越廣泛。在當今的彩繪冰激凌雕塑創作中，彩繪冰激凌雕塑作品中有很多色彩的運用，彩繪冰激凌雕塑本身作為三維空間中的實體存在，有時顏色對它來說會成為亮點，有些則會成為累贅。

“彩繪冰激凌雕塑創作中，形體、材質、色彩是實現作品完整呈現的重要因素。表面著色在通長意義.上被看做是彩繪冰激凌雕塑真正完成前的最后一步。色彩在中國傳統彩繪冰激凌雕塑的運用中我們首先能想到的就是彩塑，彩塑顧名思義就是彩色塑像。